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Farinha De Trigo 00 Italiana Caputo Pasta Fresca 1kg C/ 3 Un
- Unidades por kit: 3
- É integral: Não
- Ingrediente base: Trigo
- Peso líquido: 1 kg
- Farinha tipo 00 especial para massa fresca.
- Pacote de 1kg.
- Não contém glúten.
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Descrição
Pack com 3 Farinhas de Trigo Caputo Pasta Fresca. Esta farinha, com o índice de força (W) mais baixo da Caputo, é indicada para massas frescas que requerem pouca ou nenhuma fermentação, como espaguetes, linguines, massas curtas, nhoque e todo tipo de massa recheada, como raviolis. A farinha contém amido de alta qualidade, que em combinação com a água, torna a massa dura para um resultado final extraordinário.
Composição: Farinha de Trigo 100% italiana
Tipo: "00"
Proteína: 12,25%
Força: W 260/280
Elasticidade: P/L 0,70 / 0,80
Origem: Nápoles, Itália.
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