Avaliação 5 de 5
36 avaliações
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O que você precisa saber sobre este produto
- Farinha tipo 0 italiana.
- Peso líquido de 1kg.
- Não é integral.
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Características do produto
Características principais
Marca | Molino Caputo |
|---|---|
Linha | Premium |
Peso líquido | 1 kg |
Ingrediente base | Trigo |
Formato de venda | Unidade |
É integral | Não |
Outros
Tipo de farinha | 0 |
|---|---|
É livre de glúten | Não |
Conservação do produto | Temperatura ambiente |
Descrição
Farinha Italiana 0 Caputo Nuvola 1kg, um produto de excelência para quem busca qualidade superior em suas receitas. Originária da Itália e com tradição desde 1924, esta farinha é produzida pela terceira geração da família Caputo, mantendo os mais altos padrões de qualidade.
Ideal para receitas de longa fermentação, como a preparação de biga, a Farinha Caputo 00 Nuvola contribui para massas mais leves e aeradas, graças à sua textura fina e ausência de farelos. O nome "nuvola", que significa "nuvem" em italiano, reflete a leveza que ela pode trazer para a massa.
Com um teor de proteína de 12,50%, esta farinha possui características de panificação W 270/290 e uma elasticidade P/L de 0,5/0,6, indicando sua alta qualidade e versatilidade para diferentes tipos de pães e massas.
Conteúdo da embalagem: 1kg de Farinha Caputo 00 Nuvola.
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Verdadeira farinha.
Avaliação 5 de 5
Muito boa!.
Avaliação 5 de 5
Farinha italiana è top.