Farinha Italiana 00 Le 5 Stagioni Semola Rimatinata 1kg + Nf

Descrição

Farinha Italiana Le 5 Stagioni Semola Rimatinata, com mais de três séculos de tradição, iniciada em 1831, é produzida pelo moinho Agugiaro & Figna, atendendo aos mais altos padrões de qualidade.

Esta farinha de sêmola é ideal para o preparo de massas em geral, proporcionando uma textura mais al dente. Por ser mais seca, recomenda-se a combinação com uma farinha tipo 00, com proporções que podem variar entre 30% - 70% até 50% - 50% para massas de espessura mais fina, sendo também ótima para polvilhar a bancada durante o preparo.

Características do produto:
- Teor de proteína: 12%
- Umidade: 15,5%
- Cinzas: 0,8%

Conteúdo da embalagem:
- 1kg de Farinha Le 5 Stagioni Semola Rimatinata.