Farinha Italiana Caputo Tipo 00 Semola Grano Duro Rima 3kg
O que vocĂȘ precisa saber sobre este produto
- Unidades por kit: 1
- Sem lactose.
- Vegano.
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CaracterĂsticas do produto
CaracterĂsticas principais
Marca | Molino Caputo |
|---|---|
Linha | SEMOLA |
Formato de venda | Unidade |
Outros
Tipo de farinha | Farinha de Semola |
|---|---|
Ă livre de glĂșten | NĂŁo |
Ă vegano | Sim |
Ă livre de lactose | Sim |
Conservação do produto | Temperatura ambiente |
Descrição
Farinha Italiana Caputo SĂȘmola Grano Duro Rima.
Kit de 3 unidades da farinha Semola Grano Duro Rima 1kg.
Ideal no auxĂlio e preparo de diversas receitas.
PESO 3KG
PROTEĂNA 12,5%
PANIFICAĂĂO W 250 min
ELASTICIDADE P/L 2,30 max
Feita a partir de outra variedade de trigo, a SĂȘmola Ă© indicada para o preparo da mistura de batata no nhoque ou combinada com a farinha tipo 00 tradicional no preparo de massas frescas. Muitos chefs de cozinha utilizam a relação 30% SĂȘmola x 70% Farinha 00 no preparo de espaguetes, raviolis e outros para dar um efeito "al dente" na massa. Algumas receitas usam atĂ© a relação 50%/50%.
O Ăąmbar cor amarela, granulometria calibrada e elasticidade do glĂșten tornam essa farinha ideal para fĂĄbricas de massas artesanais, massas frescas e pĂŁo de trigo. Ătima para polvilhar no balcĂŁo de pizza.
*imagem meramente ilustrativa.
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