Farinha Manitoba Forte Caputo Italiana 1kg Pizza Pão

Descrição

Farinha Caputo 0 Italiana Manitoba Oro 1kg

DO PÓ VIESTES, AO PÓ RETORNARÁS!
Brincadeiras à parte, vamos falar deste maravilhoso produto italiano.
Para você que procura elevar o nível de suas receitas e sentir-se na Itália, ou como se fosse adicionar um tempero a mais.

Denominada pela própria família Caputo, é uma arte branca, iniciada em 1924, e continua na sua terceira geração, atendendo aos mais altos padrões. Tutti bene, não é?

Esta farinha recebe o nome Oro e não é à toa. Tem alta concentração de proteína, e com uma força W de respeito. Perfeita para fermentações muito longas, acima de 24 horas, e sendo ideal para pizza, e as tradicionais receitas italianas de focaccia e panettone. O tipo 0 significa que a farinha é refinada e livre de farelos.

Teor de proteína em 14,5%,
Panificação W 370/390
Elasticidade P/L de 0,5/0,6

O que vem dentro da embalagem?
1kg Farinha Caputo 0 Manitoba Oro.