Fermento safale T-58 levedura Fermentis 1 sache de 11,5g

Descrição

FERMENTO FERMENTIS SAFALE™ T-58

O Fermento Fermentis SafAle™ T-58 é uma levedura europeia especial, utilizada principalmente em cervejas belgas e selecionada para desenvolvimento de sabores um tanto esterificados e levemente apimentados. É uma levedura de boa resistência ao álcool, com excelente rendimento em cervejas com teores de álcool acima de 8,5% v/v, podendo fermentar até 11,5% v/v.

Recomendado para estilos belgas como Witbier, Belgian Blonde Ale, Belgian Golden Strong Ale.

CARACTERISTICAS:
Uso: 1 sachê pode ser usado para até 23 litros de cerveja;
Atenuação: Alta;
Floculação: Média;
Temperatura de fermentação: de 15ºC a 20ºC;
Tolerância ao álcool: até 11%;
Armazenagem: Recomendada em geladeira.

Traços Oberváveis:
Qualquer alteração no processo de fermentação poderá alterar a qualidade final do produto. Desta forma, sugerimos que testes de fermentação sejam efetuados antes de usar a levedura de cerveja.

ARMAZENAMENTO
Durante o transporte: O produto pode ser transportado e armazenado em temperatura ambiente por até 3 meses sem afetar sua performance.
No destino final: Manter em condições secas e frescas (< 10°C/50°F).

Os saches abertos devem ser selados e armazenados a 4 ° C (39 ° F) e usados em até 7 dias após a abertura

Fotos meramente ilustrativas.