Flor De Sal Com Laudo Técnico - Pacote Com 250 G

Descrição

A flor de sal é um conjunto de cristais que se formam na superfície da água do mar, cuja formação depende das condições atmosféricas; a temperatura e a radiação solar devem ser altas e o vento deve ser suave.

Possui uma textura crocante e sabores acentuados, sendo indicada para ser usada como tempero finalizador de pratos, não durante o preparo deles. Se levada ao forno ou fogo, por exemplo, o ingrediente perde as suas características singulares que dão um sabor especial às receitas.

Em relação ao sal de cozinha, a flor de sal é muito mais rica em termos nutricionais. No total, são cerca de 80 nutrientes encontrados, entre eles, o zinco, manganês e o ferro. Além disso, não apresenta nenhum aditivo químico.

Para temperar com flor de sal, basta salpicar a flor de sal sobre os seus grelhados prontos – sejam peças de carne bovina, carne suína, linguiças, cordeiros, aves, etc.