Forno Turbo A Gás 16 Esteiras Com Carrinho Ftg480 G.paniz 220 Volts

Descrição

• Indispensável em panificadoras e similares para assar pães, biscoitos, pizzas e outros, exceto produtos muito leves.

• Produzido com porta e moldura em aço inoxidável escovado, laterais em aço com pintura epóxi, teto e traseira em chapa galvanizada, câmara interna em aço 1020 revestida com pintura de alta temperatura;

• Porta com um visual moderno, montagem sem rebites expostos;

• Vedação da porta em borracha 100% siliconada de fácil substituição, eliminando a possibilidade de perda de calor e vapor;

• Consumo reduzido de gás por isolamento em lã de rocha compactada de 150 mm;

• Fácil manutenção e utilização devido ao acesso a gaveta dos queimadores na parte frontal;

• Maçaneta com sistema de rolamentos que torna a porta mais leve e fácil de fechar;

• Duas turbinas que distribuem o calor propiciando um assamento homogêneo;

• Altura entre porta esteiras de 95mm;

• Disponível carrinho para esteiras nas medidas de 40x60, 45x65, 58x70 e 60x80 cm;

• A temperatura de operação deverá ser entre 160°C e 180°C para assamento de pão, sendo que o forno possui um sistema eletrônico que evita a elevação da temperatura acima dos 250°C;

• Rodízios reforçados para locomoção e sapata para ancoragem e nivelamento do forno;

• Carrinho móvel único: utiliza menor espaço físico, entra diretamente no forno não demandando a remoção do pão, ergonômico por possuir puxador removível;

• Atende as normas referentes à segurança mecânica e elétrica, de acordo com especificações IEC 60335-1, IEC 60335-2-42 e NR12.

Ficha Técnica:

• Modelo: FTG-480;
• Capacidade: 16 esteiras/assadeiras;
• Capacidade de pães por fornada: 480 pães;
• Tensão monofásica: 127V ou 220V;
• Consumo elétrico: 1,5 kW/h;
• Corrente nominal: 10A;
• Disjuntor recomendado (motor): C20;
• Consumo GLP: 1,8 kg/h;
• Dimensões externas (AxLxC): 220 x 113 x 156 cm;
• Peso líquido: 360 kg;
• Peso bruto: 420 kg.

Atenção:

• A primeira vez que for utilizar o equipamento é necessário fazer o pré aquecimento a 200°C para que ocorra a queima da tinta, deixar o forno ligado por 1 hora, podendo ocasionar odor e fumaça por causa da queima, prossiga somente após ter sido eliminada toda a fumaça.

• Nunca utilizar o seu equipamento com a turbina desligada, isso ocasionará a perda de garantia.

• Opcional: Kit biscoito que possibilita o aumento da quantidade de esteiras (até 26 esteiras) e o controle da velocidade do motor, para a produção de biscoitos mais leves.