Garam Masala Tempero Indiano Massala Mix Especiarias Índia

Descrição

Garam Masala - 50g

Se você deseja elevar o sabor e o aroma das suas receitas, o Garam Masala é a escolha perfeita. Este mix de especiarias é uma joia da culinária indiana, transformando pratos comuns em experiências gastronômicas inesquecíveis.

O Que é Garam Masala? Garam Masala é um mix de especiarias tradicionalmente utilizado na culinária indiana. A tradução literal do nome é “mistura quente de especiarias”, referindo-se não ao nível de picância, mas ao calor que essas especiarias geram no corpo. É uma combinação de especiarias que são torradas, moídas e misturadas para criar um pó perfumado que é adicionado em várias etapas de preparação de pratos, desde marinadas até o toque final.

Ingredientes: O segredo por trás do sabor autêntico do Garam Masala está em sua mistura meticulosamente equilibrada de especiarias de alta qualidade. Cada ingrediente contribui para o sabor complexo e o aroma inconfundível deste mix:

- Coentro: Proporciona um sabor cítrico suave, equilibrando as notas mais intensas.
- Cominho: Acrescenta um toque terroso e quente, essencial em pratos indianos.
- Gengibre Seco: Confere um sabor levemente picante e quente.
- Cardamomo: Introduz uma fragrância floral doce e um leve toque de frescor.
- Cássia: Similar à canela, mas mais intensa, contribui com notas doces e quentes.
- Folha de Louro: Adiciona um sabor amadeirado e ligeiramente floral.
- Cravo: Proporciona um sabor forte e picante com um toque adocicado.
- Noz-moscada: Completa o mix com um sabor doce e levemente amargo.
- Sal Iodado: Realça todos os sabores, tornando o Garam Masala completo.

Curries: Adicione uma colher de chá no final do cozimento para intensificar o sabor.
Marinadas: Misture com iogurte ou óleo para marinar carnes e vegetais antes de grelhar ou assar.
Sopas: Acrescente uma pitada para transformar sopas simples em delícias aromáticas.
Arroz: Misture ao arroz cozido para um toque exótico.
Vegetais: Polvilhe sobre vegetais salteados para um sabor indiano autêntico.

Dicas de Armazenamento: Para preservar a frescura e a intensidade do Garam Masala, é crucial armazená-lo adequadamente. Mantenha-o em um local seco e fresco, longe da luz solar direta. Isso ajuda a evitar que as especiarias percam suas propriedades aromáticas e seu sabor vibrante.