Gestão Da Gastronomia - 5ª Edição, De Braga, Roberto Magno Meira. Editora Senac Sao Paulo, Capa Mole, Edição 5 Em Português, 2017
- Ano de publicação: 2017
- Capa do livro: Mole
- Gênero: Administração e Negócios.
- Subgênero: Administração de empresas.
- Conto.
- Número de páginas: 232.
- Peso: 0.28 kg.
- ISBN: 09788539612277.