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Descrição
A fábrica de massas La Molisana situa-se a 730 metros de altura no coração de Molise, um paraíso natural com uma longa tradição de cultivo de grãos, rico em água de nascente e ar puro, condições ideais para a produção de massas. Desde o início do século passado, as primeiras oficinas de moagem em pequena escala - os chamados “maccaronari” - começaram a surgir nessa área. Uma tradição de qualidade que La Molisana representa pelo mundo. A história da empresa é a de uma família que há quatro gerações seleciona e moe apenas o melhor trigo duro e uma empresa que, desde 2011, cresceu significativamente no mercado com uma massa Made in Molise, com características únicas.
O Gnocchi de Batata Mini da La Molisana é um prato típico da culinária italiana, harmonizando com qualquer molho, seja apenas manteiga derretida com sálvia e parmesão, gorgonzola ou pesto genovês.
Ingredientes: Farinha, água, farinha de arroz, batatas.
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