Goma Agar Agar 30g Arcolor
- Unidades por kit: 1
- Formato de venda: Unidade
- Tipo de embalagem: Frasco
- Agente gelificante natural.
- Embalagem prática de 30g.
- Ideal para receitas veganas.
Opções de compra:
Descrição
AGAR-AGAR 30G ARCOLOR
A goma Agar atua como agente gelificante, graças ao seu elevado poder de gelificação e forte consistência de gel mesmo em baixas concentrações. É amplamente utilizado em diversos segmentos alimentícios.
Em bebidas, é empregado na clarificação de vinhos e sucos.
Na panificação e confeitaria, funciona como estabilizante de massas, retendo água e melhorando a manipulação das mesmas.
É também utilizado em doces de frutas, geleias, gelatinas e balas de goma, destacando-se pela sua eficácia e rapidez de gelificação, sem necessidade de refrigeração.
Fabricado e embalado por: Arco-Íris Brasil Ind. e Com. de Produtos Alimentícios Ltda.