Hexametafosfato De Sódio Puro 500g Alimentício - Allimentari

Descrição

Hexametafosfato de Sódio é um aditivo multifuncional essencial para diversas aplicações na indústria alimentícia. Com 500g de produto puro, a Allimentari oferece um ingrediente de alta qualidade que atua como agente de firmeza, melhorando a textura dos alimentos, e como emulsificante, promovendo a mistura homogênea de ingredientes que normalmente não se combinam, como óleo e água. Além disso, sua função de estabilizante ajuda a manter a integridade dos alimentos durante o armazenamento e o transporte. Como agente tamponante e regulador de acidez, o Hexametafosfato de Sódio mantém o equilíbrio do pH, essencial para o sabor e a conservação dos produtos. Seu papel como sequestrante liga-se a íons metálicos, evitando a deterioração e prolongando a vida útil dos alimentos. Para garantir sua eficácia, é fundamental armazená-lo em local fresco e ao abrigo da luz, preservando suas propriedades e garantindo o máximo desempenho em suas aplicações.