Jerked Beef Charque Carne Seca Jabá Dianteiro Marba 500g
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O que você precisa saber sobre este produto
- Origem: Bovino.
- Alimento sem glúten.
- Peso aproximado da unidade: 500 g.
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Características do produto
Características principais
Marca | Marba |
|---|---|
Animal | Boi |
É orgânico | Não |
É desossado | Sim |
Condição de venda | Embalado |
Outros
Origem | Bovino |
|---|---|
É livre de glúten | Sim |
Com pele | Não |
Peso aproximado por unidade | 500 g |
Conservação do produto | Temperatura ambiente |
Descrição
Jerked Beef é um tipo de carne bovina que passa por um processo de preparação especial, conhecido como "jerk", técnica tradicional de temperar e cozinhar carne, originária da Jamaica e popular em várias partes do mundo. Nesse processo, a carne é temperada com uma mistura de especiarias e sais de cura e marinada por um período para absorver os sabores. Em seguida, é cozida lentamente em fogo baixo ou defumada para obter uma textura e sabor únicos.
Assim como outros produtos que recebem sal de cura, sua coloração é avermelhada e sua consistência macia.
Principais Receitas:
- Feijoada
- Arroz carreteiro
- Escondidinho com carne seca
- Carne seca acebolada
- Bolinho de mandioca com carne seca
- Caldo de abóbora com carne seca
- Carne seca na moranga
- Farofa de carne seca, feita com manteiga de garrafa
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