Kit 3 - Vinhos Merlot, Cabernet Sauvignon E Tannat - Di Tre

Descrição

VINHOS TINTOS

Vinho Fino Tinto Seco Merlot - Guiseppe – Di Tre
Uva: Merlot
Grau alcoólico: 13,3 %
Safra 2021
Reserva

Origem: Bordeaux, França.
Espécie: Vitis vinífera

Merlot é um dos vinhos destaca-se por seu aroma intenso e por não apresentar extremos nem tanto em acidez, como taninos ou doçura. Fica no meio termo entre Syrah e Pinot Noir.

Harmonizam bem com carnes magras, sejam brancas ou vermelhas, combinam bem com queijos de media maturação, presuntos, copas, pizzas, massas ou risotos com tomates ou funghi.

Temperatura recomendada de consumo: 16 – 18 ºC

Di Tre Vinhos Artesanais


Vinho Fino Tinto Seco Cabernet Sauvignon - Marieta – Di Tre
Uva: Cabernet Sauvignon
Grau alcoólico: 13,2 %
Safra 2021
Reserva

Origem: Bordeaux, França.
Espécie: Vitis vinífera

É considerada a uva rainha das uvas tintas, sua casca é rica em taninos, o que pode afetar bastante o resultado do vinho na taça, por conferir aos vinhos tintos o seu caráter adstringente, de corpo que pode ser médio a intenso.

Harmonizam bem com pratos mais gordurosos, como carne de porco e de cordeiro, risoto de cogumelos finalizado com manteiga de ervas e queijo parmesão. Vinhos mais envelhecidos e menos tânicos, oferecem uma excelente harmonização com carnes assadas em geral. Também combinam com molhos mais gordurosos, como aqueles à base de manteiga ou de creme branco. Com pouco tempo em barricas, pedem pratos igualmente leves, como massas ao molho sugo, ou mesmo carnes magras assadas e risotos mais simples.

Temperatura recomendada de consumo: 15 – 18 ºC

Di Tre Vinhos Artesanais


Vinho Fino Tinto Seco Tannat – Nonno Laurindo – Di Tre
Uva: Tannat
Grau alcoólico: 12,8 %
Safra 2021
Reserva

Origem: Madiran, França.
Espécie: Vitis vinífera

Tannat faz referência direta aos marcantes e numerosos taninos, que ganham o coração daqueles que adoram vinhos de personalidade forte. É amplamente utilizada em cortes, geralmente com as famosas Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, onde geralmente resulta em exemplares ricos em aromas e sabores, buscando sempre deixá-la mais delicada. Outra forma de suavizar seus taninos é a clássica passagem por barricas de carvalho, onde diversas reações ocorrerão para que o resultado possa ser o mais equilibrado possível.

Harmonizam bem com carnes gordurosas, churrasco e pratos bem condimentados.

Temperatura recomendada de consumo: 16 – 19 ºC

Di Tre Vinhos Artesanais

Garantia de fábrica: 12 meses