Kit 6x: Mix Gomas Guar/xantana Sem Glúten Leve Crock 200g

Descrição

Kit 6x: mix gomas guar/xantana sem glúten leve crock 200g

O mix de gomas guar e xantana sem glúten leve crock é utilizado para dar liga às massas sem glúten. Deve ser bem misturado às farinhas antes de acrescentar os demais ingredientes. Em contato com a água forma gel. Usada na proporção de 3 a 5 g para cada kg de farinha. Uma colher de chá rasa fornece aproximadamente 4 g de goma.

Em pães é necessário usar um pouco mais de goma do que em biscoitos, por exemplo. Faça suas próprias experiências e determine a quantidade ideal para a sua receita. O rabinato do Rio de Janeiro concedeu o selo kosher para este produto, um selo de qualidade que possibilita a venda dos produtos para a comunidade judaica de todo o Brasil.

Ingredientes: espessantes goma guar e goma xantana. Não contém glúten.

Sobre a marca: a Sabor Alternativo é uma empresa brasileira, sediada no estado do Paraná, que há mais de 15 anos fabrica alimentos nutritivos de alta qualidade para dietas especiais, sem glúten, sem leite, sem ovos e sem soja, comercializados com a marca Leve Crock.
A empresa conta com uma equipe de engenheiros de alimentos, dedicada a desenvolver produtos nutritivos e saborosos, utilizando sempre ingredientes funcionais na elaboração dos produtos, que além de alimentar, auxiliam na prevenção de doenças.