Kit 9 Fermento Qúimico Itaiquara Pote 100g

Descrição

Conteúdo do Kit:
Contém 9 Embalagens de Fermento Químico Itaiquara pote 100g
Fermento Químico em pó Itaiquara 100g

O fermento químico Itaiquara é um agente de crescimento utilizado no preparo de massas de bolos e biscoitos. É composto por bicarbonato de sódio, que libera CO2, e um ácido, como o ácido tartárico.

Vantagens:
- Aerar a massa, tornando-a leve e porosa.
- Proporcionar volume ao produto final.
- Melhorar a qualidade da mastigação.
- Melhorar o acabamento do produto final.
- Uniformidade no tamanho das células do miolo.
- Coloração de miolo mais clara.
- Textura macia.
- Possibilita uma dosagem menor em relação a outros produtos, otimizando o custo.
- Segurança de aplicação por ser um produto de qualidade constante.

Informações Técnicas:
Aparência:
Pó fino de coloração branca e odor característico.

Ingredientes:
Amido de milho (geneticamente modificado: Bacillus thuringiensis, Agrobacterium tumefaciens, Streptomyces viridochromogenes, Zea mays)
Fermentos químicos pirofosfato de sódio e bicarbonato de sódio.
NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Conservação:
Manter o produto em local seco, fresco e ao abrigo de luz.

Embalagem:
Pote de 100g.