Descrição
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O PRIMEIRO CAFÉ AGROFLORESTAL ORGÂNICO DA AMAZÔNIA!
O Café Apuí Agroflorestal é produzido no município de Apuí, no sul do Amazonas, por produtores familiares em sistemas agroflorestais.
NOSSA HISTORIA
Muitos produtores em Apuí haviam abandonado seus cafezais pela baixa produtividade. Em 2006, o Idesam verificou que os frutos de cafezais abandonados apresentavam uma qualidade maior do que outros ainda ativos, pois o crescimento da floresta ao redor do cafezal forneceu sombra ao fruto, o que é muito importante para um grão de qualidade! Tendo a natureza como professora, o Idesam ‘plantou’ a ideia do café sustentável e hoje 30 produtores já participam do projeto.
COMO É FEITO?
Esse é o nosso diferencial, a forma de plantio através de SAFs – sistemas agroflorestais, que aliam agricultura e floresta, é através dele que se cumpre a missão do projeto que é o reflorestamento, o aumento da renda do produtor, da qualidade do café e da produtividade do cafezal.
CARACTERÍSTICAS DO CAFÉ APUÍ
QUALIDADE: plantando em áreas sombreadas, grãos selecionados e colhidos no tempo certo, secado em terreiros suspensos.
PURO: sem misturas ou aditivos.
SABOROSO: Uma bebida encorpada com sabor intenso, reflexo de sua pureza e qualidade.
COM CAUSA: Cultiva a transformação da realidade de agricultores familiares regenerando sonhos e florestas na Amazônia.
JUSTO: valoriza o produtor, seguindo os princípios do comercio justo.
REGENERATIVO: Recupera áreas degradadas com espécies nativas, diversificando renda e alimento para as famílias produtoras.
NOSSO IMPACTO
66% Em aumento da produtividade do cafezal.
300% Em aumento da renda anual do produtor
59 famílias beneficiadas direta e indiretamente
FICHA TÉCNICA
Nome: Café Apuí Agroflorestal.
Marca: Café Apuí.
Nome científico: Café robusta.
Tipo do produto: Café torrado e moído
Origem: Brasil
Description: O produto é obtido a partir do café em grãos submetidos a torra de acordo com o GMP (Boas Práticas de Fabricação). Produto não fermentado, não alcoólico, sem conservantes.
ingredientes: Café 100% conilon
Embalagem: Pouchs sanfonados kraft (250 g).