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Descrição
Lecitina de Soja em Pó é utilizada na fabricação de pães, bolos, tortas, recheios e massas em geral. Este produto é um dos mais versáteis do mercado, com múltiplas funções na confeitaria e panificação. Atua como regulador de acidez, antioxidante, emulsificante, conservante, estabilizante e espessante. A lecitina também traz benefícios para a saúde, contribuindo para a redução do colesterol, apoio à saúde mental, prevenção de doenças degenerativas e auxílio na eliminação de toxinas do corpo.
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