Descrição
Pó Para Sorvete Sabor Maracujá 100g - Marvi
É um produto elaborado para atender às necessidades de sabor e cor do sorvete, adicionados à calda base. A presença de amido modificado em sua formulação auxilia na estrutura, consistência e maciez do sorvete.
Ideal para o preparo de sorvetes e sobremesas.
Modo de Preparo: Coloque meio litro de leite e uma colher (chá) de liga neutra no liquidificador e deixe bater por aproximadamente quatro minutos.
Despeje a mistura num refratário e leve ao congelador até obter consistência de raspadinha. Coloque a mistura com consistência de raspadinha na batedeira e acrescente uma lata de leite condensado, duas colheres de leite em pó e uma colher de emulsificante. Acrescente três colheres (sobremesa) de pó para preparo de sorvetes MARVI e deixe bater até dobrar de volume. Despeje a massa de sorvete num refratário ou forma redonda para bolo e leve ao congelador por 24 horas.