Kit Faca Ceramica Kyocera Santoku 5.5 + Descascador Azul

Descrição

Kit Faca Ceramica Kyocera Santoku 5.5 + Descascador Azul
As facas de Cerâmica Avançada Kyocera são fabricadas em Zircônia, um óxido de zircônio extremamente rígido, resistente ao desgaste e quimicamente inerte. Para os técnicos, o óxido de zircônio tem uma rigidez de 8.2 mohs (vs. Aço em 56 mohs e diamante em 10mohs).
Além da resistência ao desgaste, as facas de cerâmica Kyocera são quimicamente neutras, permitindo que os alimentos mantenham a aparência e sabores originais.
A superfície polida resiste a germes e bactérias, além de não sofrer com a ação de ácidos, óleos e sais, sendo de limpeza muito fácil, basta lavar e secar.
Com metade do peso de uma faca equivalente de metal, a faca de cerâmica é perfeitamente balanceada, tornando-a confortável para seu uso, reduzindo a fadiga e esforço para cortar e fatiar os alimentos.
Todas as facas perdem o fio com o tempo, sendo que a cerâmica estará mais afiada no início e permanece afiada por muito mais tempo. Com o tempo poderá notar pequenas lascas no fio da lâmina, trata-se de um processo normal pelo qual as lâminas de material duro perdem o fio.
Comprimento 33
Largura 15
Altura 3
Peso 270 g'.