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Descrição
Kombucha é uma bebida fermentada não alcoólica produzida a partir de um chá ou infusão com a adição de açúcar e ingredientes 100% naturais. Quem faz a fermentação é a mãe do kombucha, conhecida como SCOBY (Cultura Simbiótica de Bactérias e Leveduras) e resulta em uma bebida saborosa, refrescante e naturalmente frisante, tipo um refrigerante, mas 100% natural. Durante o processo de fermentação, todo o açúcar que é adicionado, inclusive das frutas, são consumidos pelos organismos que em troca geram os componentes que dão características ao kombucha como o gás carbônico, ácido acético, ácido lático, ácido glucônico, vitaminas e enzimas. Validade: 15/04/2023'.
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