Lentilha Vermelha Fillovita - Embalagem De 1 Kg

Descrição

A lentilha vermelha canadense é uma leguminosa com alto valor nutricional, rica em proteínas, fibras, ferro, magnésio, fósforo, potássio, vitaminas do complexo B e antioxidantes.

Uma porção de 100g de lentilha vermelha cozida contém aproximadamente 116 calorias, 20g de carboidratos, 9g de proteínas e apenas 0,5g de gordura. É uma excelente escolha para vegetarianos e veganos, que procuram uma fonte de proteína vegetal.

Pode ser utilizada em uma variedade de preparações culinárias, como sopas, saladas, purês, refogados e ensopados. Ideal para substituir a carne em refeições vegetarianas ou para adicionar nutrientes a pratos com carne.

Sugere-se o preparo de uma sopa de lentilha vermelha com legumes e especiarias, incluindo cebola, alho, tomate, cenoura, abobrinha, cominho e coentro. Cozinhe a lentilha em água até amaciar, refogue os legumes e temperos, adicione a lentilha e cozinhe por mais alguns minutos. Sirva quente com um fio de azeite e pão integral.