Lote Vinhos De Minas Gerais - Epamig - Raro

Descrição

Lote Vinhos de Minas Gerais - EPAMIG - Raro

O início da produção de vinhos finos no Sudeste brasileiro foi possível graças aos trabalhos da EPAMIG. Há cerca de 20 anos, no município de Caldas, o Núcleo Tecnológico de Uva e Vinho da EPAMIG implantou a tecnologia da dupla poda. Hoje, é possível colher na região uvas sadias, de maturação plena, com mais aroma e concentração de cor, o que contribui para o incremento da qualidade de vinhos apreciados dentro e fora do país.

• Vinho Tinto EPAMIG Bordô Seco - 750ml - Safra 2022
A uva Bordô tem origem norte-americana, mais especificamente em Ohio, nos Estados Unidos.
A Bordô é proveniente da espécie da família Vitis americana, também conhecida como Vitis Labrusca.
A uva Bordô é de fácil identificação, já que se distingue por possuir cor vívida e intensa, em tons de violeta, decorrente da elevada concentração de antocianinas na casca das uvas, que passam para os vinhos durante o processo de maceração.

O vinho Bordô EPAMIG possui cor rubi, com tons de violáceo. No nariz apresenta aroma característico de uva ou aframboesado e na boca, apresenta boa acidez e corpo equilibrado. É um vinho para se apreciar sozinho ou acompanhando algum aperitivo, como queijos artesanais, ou o prato do dia.

• Vinho Tinto EPAMIG Syrah Seco - 750ml - Sagra 2022

Os vinhos de Syrah costumam ser potentes, com boa potência de taninos e com notas de especiarias. Carnes de coelho e caça, são boas opções para acompanhá-los. Churrasco e carnes vermelhas grelhadas também vão muito bem, especialmente quando marinados ou finalizados com ervas ou pimenta.
O vinho Syrah EPAMIG possui cor rubi bastante intensa, aromas finos e complexos, como frutas negras e vermelhas, notas de couro e tabaco. Em boca, apresenta taninos redondos, acidez marcante e boa estrutura. É um vinho com potencial de envelhecimento em garrafa. Combina com carnes vermelhas, carnes de caça, massas com molho bolonhesa e é indicado para acompanhar o prato principal do dia.

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