Lúpulo Hallertau Hallertau Blanc T-90/barth Haas - 50gBarth Haas Lúpulo Peletizado
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Descrição
Lúpulo Hallertau Hallertau Blanc para Cerveja Artesanal
Pellet T-90 - Alfa: 8,70% - DE
Características: toranja, capim-limão, cassis, uvas e flor de sabugueiro.
Embalagem: Papel aluminizado com fechamento zip lock.
Apresentação: Pacote com 50g.
Hallertau Hallertau Blanc é um lúpulo descendente da variedade Cascade, apresentando um buquê de vinho branco frutado e floral. Desenvolvido em Huell, introduzido no mercado em 2012.
Uso: Duplo propósito, amargor e aroma
Estilos Comuns: muito versátil
Possíveis substitutos: Nelson Sauvin, Galaxy ou Motueka
Informações gerais sobre a variedade
Tipo: Aroma floral de frutas tropicais e pomelo
Origem: DE
Linhagem: Filha de Cascade
Ácidos Beta: 4,5 – 5,5%
Cohumulona: 22 - 26% dos ácidos alfa
Óleos Totais: 1,5 mL/100g
Mirceno: 70 % dos óleos totais
Humuleno: 0 – 3% dos óleos totais
Cariofileno: 0 – 2% dos óleos totais
Farneseno: < 1% dos óleos totais
Os dados acima são apenas uma referência baseada no histórico dessa variedade, podendo variar conforme a safra, período de estocagem, condições de armazenamento entre outras.
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