Macarrão Italiano Rustichella Fregola Sarda Tostada 500g

Descrição

A Fregola Sarda é uma massa pequena e redonda, semelhante a grãos de couscous, com um diâmetro de cerca de 2 a 3mm. É produzida pela Rustichella, uma empresa italiana de massas artesanais conhecida pela sua alta qualidade e respeito pelas tradições culinárias italianas.

Cada pacote contém 500g de massa seca, suficiente para servir cerca de 4 porções. É uma excelente opção para quem procura uma alternativa interessante para massas tradicionais, como o spaghetti ou penne. A Fregola Sarda é ideal para pratos quentes e frios, como saladas, sopas, guisados e acompanhamentos de carnes e frutos do mar.

Este macarrão é muito versátil e fácil de preparar. Pode ser cozido em água fervente com sal por cerca de 8 a 10 minutos para ficar al dente. É delicioso quando combinado com molhos de tomate, legumes, azeite, ervas frescas, frutos do mar e carnes, permitindo criar pratos ricos em sabor e textura.

Salada de fregola sarda: Cozinhe a fregola sarda em água fervente com sal até ficar al dente, cerca de 8-10 minutos. Escorra e passe por água fria para interromper o cozimento. Em uma tigela, misture a fregola sarda com tomate cereja cortado ao meio, pepino em cubos, cebola roxa em fatias finas, azeitonas pretas, queijo feta esfarelado e folhas de manjericão fresco. Tempere com azeite de oliva e vinagre balsâmico e sirva frio.

Fregola sarda com frutos do mar: Cozinhe a fregola sarda em água fervente com sal até ficar al dente, cerca de 8-10 minutos. Escorra e reserve. Em uma frigideira, refogue alho e cebola picados em azeite de oliva. Adicione frutos do mar, como camarões, lulas e mexilhões, e cozinhe por alguns minutos até que estejam macios. Adicione molho de tomate e um pouco de vinho branco, se desejar. Sirva a fregola sarda em pratos individuais e coloque os frutos do mar com molho por cima.

Fregola sarda com legumes assados: Cozinhe a fregola sarda em água fervente com sal até ficar al dente, cerca de 8-10 minutos. Escorra e reserve. Corte abobrinha, berinjela, pimentão e cebola em cubos e misture com azeite de oliva, sal e pimenta-do-reino. Asse em forno pré-aquecido a 200 graus Celsius por cerca de 20-25 minutos, ou até que os legumes estejam macios e dourados. Misture a fregola sarda com os legumes assados e sirva como um prato vegetariano ou acompanhamento de carnes grelhadas.