Mel De Aroeira - Pote 550g - Melhor Do Mundo

Descrição

Mel Flores de Aroeira 550g

Mel de Aroeira: mel escuro e único

Mel escuro, rico em sais minerais, sabor marcante, produzido no norte de Minas Gerais.

Este produto recebeu o selo IG (indicação geográfica do INPI), indicando que é produzido exclusivamente na região do norte de Minas.

Como é produzido?

O mel de aroeira é assim chamado porque as abelhas coletam o néctar da planta Myracrodruon urundeuva, um tipo de aroeira, vegetação predominante em regiões de mata seca, com clima árido e precipitação anual baixa, além de solos com baixa acidez e altas quantidades de cálcio.

A associação com insetos psilídeos, conhecidos como pulgões, nas folhas e flores da planta, contribui para as características deste mel. As abelhas, ao polinizar a aroeira-do-sertão, coletam um néctar misturado às secreções fenólicas e à secreção excretada pelos pulgões, favorecendo a produção de melato, substância que enriquece e confere qualidades únicas ao mel de aroeira.

Composição

Este mel possui coloração âmbar, aroma de flores e sabor suave. É rico em vitaminas do complexo B, C, D e E, e em minerais como potássio, magnésio, sódio, cálcio, fósforo, ferro, manganês, cobalto e cobre. É uma alternativa saudável ao açúcar branco.