Metabissulfito De Sódio 1 Kg

Descrição

Metabissulfito de Sódio 1 Kg

Descrição: O metabissulfito de sódio é utilizado como aditivo alimentar, atuando principalmente como conservante. Encontra-se em diversos concentrados de frutas diluíveis e em barras de doces.

Grau: Alimentício.

Função: Agente redutor, antioxidante, inibidor na proliferação de microorganismos, agente branqueador, agente anticloro.

Sinônimos: Pirossulfito de sódio, bissulfito de sódio, anidro, dissulfito de sódio.

Fórmula: Na2S2O5

N Cas: 7681-57-4

INS: 223

Aplicações:

Indústria alimentícia: Utilizado em batatas fritas congeladas, frutas dessecadas, picles, sucos de frutas, vinhos, xarope para refrescos. Atende também às necessidades da indústria química, indústria têxtil e indústrias de celulose.

Farmacêutico: Matéria-prima para a produção de dipirona sódica e conservante das mucosas utilizadas na extração da heparina, entre outros usos relacionados a peróxidos orgânicos.

Fotográfico: Componente funcional de banhos de revelação e fixação, protegendo a solução contra a oxidação atmosférica.

Tanino: Agente branqueador que reduz substâncias coloridas presentes no tanino.

Caulim: Reduz compostos de ferro e material orgânico, melhorando a alvura da argila.

Curtumes: Utilizado na operação de desencolagem, removendo a cal impregnada nas fibras da pele.

Tratamento de efluentes: Empregado no processo de tratamento.

Dosagem: Recomenda-se a utilização de 0,01% a 0,02%.