Nibs De Cacau Cru, Orgânico E Gourmet 250g - Planeta Cacau

Descrição

Nibs De Cacau Cru Orgânico E Gourmet Planeta Cacau 250g

- 250g Nibs cacau cru Premium
- Cultivo sustentável Orgânico
- Sem Glúten
- Livre de metais pesados (produzido com cacau orgânico da nossa própria fazenda)

DESCRIÇÃO
Amêndoas granuladas de cacau premium, orgânicas, selecionadas e processadas em baixa temperatura (cruas), conservando todos os nutrientes. Nosso chocolate é 100% cacau e não contém aditivos químicos nem substâncias de origem animal.

O cacau cru é a maior fonte natural de flavonoides antioxidantes, substâncias que propiciam benefícios para a saúde e estética, como o retardamento do envelhecimento. O Chocolate Natural é um alimento funcional e natural.

O QUE É CACAU PREMIUM?
O cacau gourmet, também conhecido como cacau fino, é produzido em algumas fazendas do Sul da Bahia.

A tecnologia para produzir este cacau de primeira qualidade foi desenvolvida pela APCFE (Associação dos Profissionais do Cacau Fino e Especial) com a orientação de especialistas europeus.

Cacau Gourmet segue especificações de seleção de frutos, respeito às características da variedade (comum, forasteiro, híbrido ou trinitário), fermentação e desidratação das amêndoas (etapas que reduzem a acidez, eliminam micro toxinas, e desenvolvem o aroma e sabor do cacau), e comprovação da qualidade do lote.

CULTIVO E MEIO AMBIENTE
O cacau do Planeta Cacau é cultivado em regime de cabruca, processo que mantém as grandes árvores de sombreamento e substitui as de pequeno porte por cacaueiros, típico da lavoura praticada na região do Rio Pardo, no Sul da Bahia. Este sistema é reconhecido por sua sustentabilidade e pela conservação, resgate, proteção, regeneração e utilização dos Ecossistemas Atlânticos.

INGREDIENTES
Amêndoas orgânicas e fermentadas de cacau gourmet descascadas e desidratadas em baixa temperatura menor que 42 graus.

CONSUMO
Recomenda-se o consumo de 20g (uma colher de sopa) por dia para uma pessoa adulta.

Pode ser batido no liquidificador junto com bebidas preferidas (sucos, vitaminas e etc), utilizado em confeitaria em geral (Cookies, bolos, sorvetes) ou consumido diretamente. Ideal para fazer seu próprio chocolate em casa!