Nibs De Cacau Cru Premium Orgânico 500g - Planeta Cacau

Descrição

Nibs De Cacau Cru Orgânico E Gourmet Planeta Cacau 500g

- Nibs cacau cru Premium
- Cultivo sustentável Orgânico
- Sem Glúten

DESCRIÇÃO
Amêndoas granuladas de cacau premium, orgânicas, selecionadas e processadas em baixa temperatura (cruas), conservando todos os nutrientes.

Nosso chocolate é 100% cacau e não contém aditivos químicos nem substâncias de origem animal.

O QUE É CACAU PREMIUM?
O cacau gourmet, também conhecido como cacau fino, é produzido em fazendas do Sul da Bahia.

O processo é desenvolvido pela APCFE (Associação dos Profissionais do Cacau Fino e Especial) com a orientação de especialistas, adotando tecnologia para produzir cacau de alta qualidade.

Cacau Gourmet segue especificações de seleção de frutos, respeito às características da variedade (comum, forasteiro, híbrido ou trinitário), fermentação e desidratação das amêndoas, etapas que reduzem a acidez, eliminam micro toxinas, e desenvolvem o aroma e sabor do cacau.

CULTIVO E MEIO AMBIENTE
O cacau do Planeta Cacau é cultivado em regime de cabruca, processo que mantém as grandes árvores de sombreamento e substitui as de pequeno porte por cacaueiros, típico da lavoura na região do Rio Pardo, no Sul da Bahia. Este sistema é reconhecido por sua sustentabilidade e pela conservação dos Ecossistemas Atlânticos.

INGREDIENTES
Amêndoas orgânicas e fermentadas de cacau gourmet descascadas e desidratadas em baixa temperatura menor que 42 graus.

CONSUMO
Recomenda-se o consumo de 20g (uma colher de sopa) por dia para uma pessoa adulta.

Pode ser batido no liquidificador com bebidas preferidas (sucos, vitaminas, etc.), utilizado em confeitaria em geral (cookies, bolos, sorvetes) ou consumido diretamente. Ideal para fazer seu próprio chocolate em casa!