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A Noz Moscada é rica em minerais como cálcio, potássio, fósforo e magnésio, além de possuir quantidades moderadas de zinco, cobre, ferro, manganês e selênio. Também é uma boa fonte de várias vitaminas, como a vitamina A, vitamina C, tianina, riboflavina, niacina, vitamina B6 colina e ácido fólico.
Possui um sabor bastante marcante e concentrado. No entanto, é importante evitar o uso de mais de duas colheres de sopa, pois a noz moscada em grande quantidade pode ser alucinógena e venenosa, mas em quantidades moderadas não apresenta problemas.
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