Descrição
As nozes são frutos secos e de casca rígida largamente utilizados na gastronomia, devido a seu paladar agradável e sua riqueza de propriedades nutritivas. Tradicionalmente, são consumidas em maior escala nos períodos festivos de final de ano, conjuntamente a outras frutas desidratadas. Entretanto, o uso desse ingrediente potente pode ser estendido aos demais meses do ano, a fim de auxiliar na manutenção de uma dieta equilibrada. São ricas em proteínas, fibras, minerais, vitaminas (C e E), ômega 3, ômega 6 e gorduras saudáveis, sendo assim, garantem inúmeros benefícios ao organismo.
Deve ser acondicionada em embalagens atóxicas, com peso líquido de 25 kg, resistentes ao transporte e que permita ao produto manter suas características originais até o recebimento e durante o armazenamento na empresa.
Recomenda-se armazenar o produto em local seco, limpo, ventilado e ao abrigo da luz solar, com embalagem bem fechada.
24 meses a partir da data de fabricação, em condições de temperatura e umidade adequadas.