Pecitina Pronta Para Uso Iceberg Chef

Descrição

Pectina - 50g - 1UN - Iceberg Chef

A Pectina é uma fibra solúvel encontrada em vegetais e frutas, sendo um componente natural desses alimentos.
Por conta de sua capacidade de se transformar em um gel, ela é usada em vários tipos de receitas e também na indústria de alimentos, como agente espessante.
Para criar receitas como geleias, compotas ou outras que exijam uma consistência mais grossa, a pectina deve ser adicionada à composição da receita.

A pectina, utilizada em combinação com o açúcar, age como espessante, auxiliando no preparo de compotas e geleias.

A Pectina contribui para uma textura perfeita na produção de sorvetes, gelatos e sorbets artesanais.
Devido à sua característica espessante e estabilizante, este produto proporciona a textura cremosa, estruturada e encorpada que um bom sorvete deve ter!

Características:

- Medidas Aproximadas: 50g

- Quantidade: Embalagem com 01 unidade

- Ingredientes: Pectina (INS 440) Não contém glúten. Não contém leite ou derivados

- Dosagem orientada: 1 colher (sopa) ou 10g de pectina para cada 1kg de preparação ou conforme a receita.

- Conservação: Manter a embalagem fechada, em local fresco e seco, ao abrigo de luz e calor.