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Marca | Bombay Herbs & Spices |
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Nome da especiaria | Pimenta Caiena |
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Formato da especiaria | Moída |
Usos recomendados | Frango |
Formato de venda | Unidade |
Peso líquido | 60 g |
Tipo de embalagem | Vidro |
É livre de glúten | Sim |
Conservação do produto | Temperatura ambiente |
A pimenta é um dos temperos mais populares que existe. Um bom cozinheiro sabe que não dá para ficar usando apenas um tipo dessa especiaria.
Conheça a pimenta caiena em pó, um tempero muito popular na culinária de países da América do Sul e da América Central.
Pimenta caiena em pó: para que serve?
A pimenta caiena serve para trazer picância aos preparos, sendo mais ardida do que a pimenta dedo-de-moça. As pimentas são classificadas de acordo com o grau de ardência de cada uma. O uso da pimenta caiena em pó é comum em preparos salgados e também pode ser utilizado em receitas doces, como em geleias, pois sua picância pode ser combinada a outros sabores.
Pimenta caiena em pó: como usar?
As pimentas em pó tendem a ser menos ardidas do que as pimentas in natura. A pimenta caiena em pó é feita de todo o fruto, e a ardência vem dos capsaicinoides, mais presentes nas sementes. Na versão em pó, a pimenta caiena concentra sabor e aroma. Pode ser usada como tempero de molhos para saladas, carnes vermelhas, brancas, peixes, refogados, arroz, feijão, legumes salteados ou grelhados e em molhos de pimenta ou conservas. Está presente em pratos da culinária tailandesa e mexicana.
Pimenta caiena em pó: benefícios
A pimenta caiena é fonte de vitaminas A, C, E e do complexo B. Possui ação termogênica, associada à melhora no metabolismo e, com uma dieta saudável, pode contribuir para a perda de peso.
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Avaliação 5 de 5
Uma delícia. A comida fica muito boa. Eu gostei, coloca só um pouco e ele já dá uma ardência maravilhosa.
Avaliação 5 de 5
Amo pimenta caiena, só que é super difícil de encontrar. Marca de excelente qualidade.
Avaliação 5 de 5
Ainda não provei mas deve ser maravilhosa. Aroma divino.