Pimenta Calabresa 50g Premium Flocos Desidratada Kampo Ervas

Descrição

Pimenta Calabresa 100% Natural Kampo de Ervas, frasco de 50 gramas.

Nome científico: Capsicum baccatum

Família: Solanaceae

Classificação: Especiaria

Sinônimos: Pimenta vermelha, pimenta dedo de moça

Partes utilizadas: Sementes

A pimenta calabresa é pontuda e picante, com aroma de uva passa. As partes utilizadas são os frutos e sementes secos e flocados.

Comum no Peru, é usada com batatas e outros tubérculos, com porquinho da índia, ceviche e outros pratos com frutos do mar.

A pimenta é essencial ao berbere, pó de chili, pastas e pós de curry, harissa, tempero jerk, kimchi, moles, nam prik, pipían, molho romesco e sambals.

Pode ser utilizada com louro, coentro, rau ram, leite de coco, suco de limão e com a maioria das especiarias.

História

As pimentas do gênero Capsicum são nativas da América do Sul, América Central e ilhas do Caribe. Colombo levou as plantas para a Espanha, onde deram o nome de pimiento, devido à sua pungência. Hoje, as pimentas consistem em uma das maiores culturas de especiarias, sendo consumidas diariamente por cerca de um quarto da população mundial.

Sobre a Kampo de Ervas

Com preocupação de sustentabilidade e respeito ao meio ambiente e ao trabalhador rural, a empresa tem parcerias com agricultores certificados para a produção de ervas orgânicas. A certificação orgânica é concedida pela Ecocert Brasil e obedece aos padrões de qualidade, respeitando as regras da produção orgânica brasileira.

Especialistas em chás e ervas orgânicas e naturais, a empresa oferece também temperos, geleias, suplementos e outros produtos.

Uma empresa familiar com forte relação com a natureza, a sustentabilidade e o viver bem, buscando proporcionar saúde, bem-estar e disposição através dos produtos oferecidos.