Pimenta Do Reino Moída - 300g

Descrição

PIMENTA DO REINO MOÍDA

A pimenta preta é a variante mais utilizada para fins culinários, como mistura entre outras especiarias nos alimentos. Muito usada na composição de cosméticos e medicamentos. A cor preta se dá a secagem da pimenta e o sabor forte, levemente picante, se deve ao composto químico chamado piperina. A piperina ajuda na digestão dos alimentos e tem efeito sobre a absorção de nutrientes como vitamina A, vitamina B-6 e vitamina C.

Aplicação do produto: Harmoniza bem quando combinado à carnes, peixes, aves, molhos, sopas de peixes, moluscos e queijos. Ideal para conferir sabor picante.

Modo de usar: A gosto.

Embalagens Disponíveis: 300g

Modo de armazenamento: Manter em local fresco, arejado e ao abrigo da luz.

Composição: Pimenta preta. NÃO CONTÉM GLÚTEN

RECEITAS
RAVIÓLI AO MOLHO BRANCO

INGREDIENTES:
500g de ravióli verde fresco
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de farinha de trigo
2 copos de leite
50g de queijo parmesão ralado
Sal a gosto
Pimenta-do-reino moída a gosto

MODO DE PREPARO
- Cozinhe o ravióli "al dente" em água e sal.
- Retire, escorra e transfira para uma travessa.
- Coloque a manteiga e deixe-a derreter em uma frigideira ou panela.
- Junte a farinha de trigo com a manteiga e deixe fritar 2min em fogo baixo mexendo sempre.
- Despeje o leite, na mistura de farinha de trigo e manteiga, e misture bem ou use um fuê até que a mistura fique lisa.
- Acerte o sal e a pimenta e retire do fogo.
- Misture ao creme, o parmesão.
- Derrame sobre o ravióli, salpique com pimenta-do-reino moída e sirva quente.