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Descrição
Pisco Vargas Puro 750 Ml é uma bebida alcoólica com gradação entre 38 e 48, obtida da destilação da uva, originária do século 17 no vale de Ica, próximo a um povoado chamado Pisco. As uvas frescas são fermentadas por um período de 7 a 14 dias, seguidas por destilação em alambique e repouso de três a nove meses.
O Peru produz Pisco de oito variedades de uva (aromáticas: Itália, albilla, moscatel e torontel e não aromáticas: quebranta, negra criolla, molar e uvina), resultando em quatro tipos de pisco: o puro, o acholado, o mosto verde e o aromático. A diferença entre o Pisco Peruano e o Chileno está nas variedades das uvas, no processo de destilação e nos componentes.
O Pisco Peruano Vargas é um Pisco Médio, sendo o Quebranta muito apreciado pelos bartenders. Pode ser utilizado no preparo de drinks, substituindo vodka, cachaça e até saque.
Conheça as variedades do Pisco Vargas:
Puro: Com 70% de uvas quebranta e 30% Itália, é ideal para drinks suaves com frutas vermelhas.
Quebranta: Com 100% de uvas quebranta, é ideal para drinks com frutas cítricas, resultando em um sabor exótico e é utilizado para o preparo do Pisco Sour.
Acholado: Com 70% de uma mistura de uvas não aromáticas (Quebranta e Mollar) e 30% Aromáticas (Italia e Torontel), tem um sabor marcante, recomendado para ser apreciado puro ou com energético e gelo.
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