Pão Ázimo Matza Para Ceia Judaica Rabino M. Snayde 1kg
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PÃO ÁZIMO (MATZÁ) - Pacote com 1kg
Ideal para Ceias Judaicas, Pessach (Páscoa Judaica) e também para celebrações tradicionais em Igrejas Evangélicas.
Pão Asmo ou Ázimo, Matzo (Ídiche) Matzá (Hebraico), é um tipo de pão que é assado sem fermento, composto apenas por farinha de trigo (ou de outros cereais como aveia, cevada e centeio) e água. A preparação da massa é feita em um tempo que não excede 18 minutos para assegurar que a massa não fermente.
Segundo a tradição judaico-cristã, o pão ázimo foi preparado pelos israelitas antes da fuga do Antigo Egito, devido à falta de tempo para a fermentação da massa.
Durante a festa do Pessach, que também é conhecida como Hag ha-matzot ou a festa dos pães ázimos, o consumo deste pão é uma prática obrigatória.
Para a celebração do Pessach, a farinha utilizada deve ser preparada de maneira a manter-se Kasher le Pessach, o que inclui o uso de moinhos kasherizados e a interrupção da produção a cada 18 minutos para eliminar qualquer umidade com fogo.
Na Matzá de Pessach, são permitidos somente farinha e água na composição, enquanto em outras épocas do ano, podem ser adicionados ovos ou outros ingredientes.
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