Pão Matza Judaico Rabino M. Snayde 1kg

Descrição

Descrição do produto:

01 pão ázimo (matzá) - pacote com 1 kg

Ideal para ceias judaicas, pessach (páscoa judaica) e também santa ceia tradicionais em igrejas evangélicas.

Pão ázimo, matzo (ídiche) ou matzá (hebraico), é um tipo de pão assado sem fermento, feito somente com farinha de trigo (ou de outros cereais como aveia, cevada e centeio) e água. A preparação da massa não deve exceder 18 minutos para garantir que a massa não fermente.

De acordo com a tradição judaico-cristã, pão ázimo foi feito pelos israelitas antes da fuga do antigo Egito porque não houve tempo para esperar até a massa fermentar.

Hoje em dia é comida obrigatória na festa do pessach (páscoa judaica), que também se chama hag ha-matzot, ou a festa dos pães ázimos. Por causa da proibição do uso de farinha normal durante o pessach para preparação de comida, usa-se a farinha do pão ázimo (matze mehl em ídiche, kemach matzá em hebraico), que é simplesmente o pão ázimo moído.

É importante notar que, para o pessach, a própria farinha deve ser feita de modo a se manter kasher le pessach. Uma das formas é usar moinhos especialmente kasherizados e interromper a produção a cada 18 minutos para eliminar qualquer umidade. Além disso, na matzá de pessach são permitidos apenas farinha e água, enquanto em outras épocas podem ser colocados ovos ou outros ingredientes.

Produtos religiosos - sob rigorosa supervisão do rabino.