Pré Mistura 62,3% Pão Integral Pré-mescla - Bunge 5kg

Descrição

Mistura para o prepara de pão integral 62,3%.

Pré-Mescla 5kg.

Marca: Bunge

**Ingredientes:**
Farinha de trigo integral enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, sal, emulsificantes: mono e diglicerídeos de ácidos graxos e estearoil-2-lactil lactato de cálcio e polisorbato 80, conservador propionato de cálcio e melhoradores de farinha: ácido ascórbico e azodicarbonamida.

CONTÉM GLÚTEN.

Aplicações
Ideal para produção de pães integrais.

Conservação e Estocagem:
Manter em local limpo, seco e fresco.

**Modo de Preparo**
Recomendações de preparo na fabricação de pães:
1. O tempo de amassamento pode variar em função de cada masseira. Bater a massa até o seu completo desenvolvimento.
2. Em dias quentes, utilizar água gelada, de modo a manter a temperatura da massa dentro da faixa recomendada (26 ºC - 30 ºC).
3. A quantidade de água pode ser ajustada de acordo com a consistência da massa desejada.

Sem garantia