Sal de cura para embutidos tipo 1 RS
O que você precisa saber sobre este produto
- Tipo de embalagem: Pacote
- Unidades por embalagem: 1
- Unidades por kit: 1
- Tipo de sal: Sal de cura
- Peso líquido: 1 kg
- Sal natural.
Opções de compra:
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Características do produto
Características principais
Marca | Conatril |
|---|---|
Peso líquido | 1 kg |
Tipo de sal | Sal de cura |
Tipo de embalagem | Pacote |
Formato de venda | Unidade |
Outros
É livre de glúten | Sim |
|---|---|
Conservação do produto | Temperatura ambiente |
É de baixo teor em sódio | Não |
Com sódio | Sim |
É produto orgânico | Não |
É natural | Sim |
Descrição
Sal De Cura 1 e Sal De Cura 2 são misturas de conservadores para produtos cárneos. O Sal de Cura 1 é utilizado em linguiça frescal, como linguiça toscana, linguiça mista, linguiça de frango, linguiça suína, linguiça congelada, entre outras. Já o Sal de Cura 2 é indicado para produtos cozidos, como salames, calabresas, salsichas, copa, bacon, entre outros.
Composição:
Sal De Cura 1: Sal (93%) e conservador nitrito de sódio INS250 (7%).
Sal De Cura 2: Sal (90%), conservadores nitrito de sódio INS250 (6%) e nitrato de sódio INS251 (4%).
Recomendação de uso:
Sal De Cura 1: 3g para cada 1 kg de carne.
Sal De Cura 2: 3g para cada 1 kg de carne.
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