Sal de parrilla Gourmet (Granel) - Bombay Herbs & Spices

Descrição

Sal de Parrilla são cristais de sal com granulometria ideal para finalização gastronômica, seja na cozinha ou no churrasco. O nome "Parrilla" refere-se ao churrasco argentino e uruguaio e ao tipo de grelha usada por eles. Este sal, também conhecido como sal entrefino, tem granulometria menor que o sal grosso, permitindo salgar a carne de maneira uniforme e gradual, sem que perca muito líquido e fique ressecada. É indicado para peças mais grossas e é o tempero ideal para cortes assados na grelha.

Como usar o Sal de Parrilla?
No churrasco: adicione depositando na carne, cobrindo toda a superfície.
Em outras receitas: adicione ao concluir a preparação para manter a textura crocante.

Além de mais crocante e saboroso, confere um visual elegante à carne.
Utilize em carnes bovinas, suínas, aves e peixes.

Ingredientes: SAL DE PARRILLA E IODATO DE POTÁSSIO.
Informações Adicionais: Não contém glúten.