Sal De Parrilla (granulado) Original - 1 Kg

Descrição

SAL DE PARRILLA GRANULADO

O Sal de Parrilla Granulado é muito utilizado nos churrascos argentinos e uruguaios. Sua principal diferença é a granulação menor que a do sal grosso, sendo conhecido por muitos no Brasil como sal entrefino. Possui menos irregularidades de um grão para o outro, o que possibilita uma dissolução mais rápida e uma melhor absorção na carne, facilitando a aplicação.

APLICAÇÃO DO PRODUTO

É indicado para peças de carne mais espessas, como bife de chorizo ou de ancho, pois evita que a carne perca muito líquido. Pode ser utilizado na carne antes de ir para a grelha e também após estar pronta.

BENEFÍCIOS

A uniformidade dos grãos é uma das características que auxilia na aplicação e no processo de temperar a carne, garantindo uma salga uniforme. A melhor absorção que a carne tem desse sal é devido aos grãos menores, que facilitam essa reação. É recomendado para cortes mais espessos porque evita que a carne resseque e perca muito líquido.

MODO DE USO: Consultar legislação vigente.

COMPOSIÇÃO: SAL DE PARRILLA. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

ARMAZENAMENTO: O produto deve ser armazenado em local seco, coberto, arejado, longe de fontes de calor e luz solar.

REGISTRO: Produto dispensado de registro, conforme RDC 240/2018.

COMO USAR O SAL DE PARRILLA

Para usar o Sal de Parrilla Granulado, basta depositar o tempero na carne, cobrindo toda a superfície. Ao jogar o sal, é recomendado que a mão esteja a uma altura superior a 30cm da carne. Uma dica é colocar mais sal na gordura, pois ela tende a absorver menos sal.