Selecta Tropical Açai 1kg Base Saborizante Para Sorvete

Descrição

Base Saborizante AÇAI Pó Para Sorvete TROPICAL Selecta 1 Kg

Soluções em pó completas em sabor e cor para preparo de sorvetes, picolés, biscoitos, cremes, massas, milk shake, cobertura e muito mais. Sabores com total aceitação, atendendo a diferenciados paladares. Produto a base de leite.

Selecta é o pó de sorvete para o preparo de picolés e sorvetes em casa, permitindo que se deliciem a qualquer momento. Favorece a sinergia entre os ingredientes da receita, beneficiando o corpo e textura da calda, evita a formação de cristais de gelo e aumenta a resistência ao derretimento do sorvete em massa ou picolés.

Reconhecido pela sua performance superior no mercado.

Conta com mais de 40 opções de sabor, com acidez aplicada e excelentes notas aromáticas.

Pode ser aplicado em água ou leite, tendo melhores resultados se utilizado com leite. Também pode ser usado em produtos de confeitaria.

Benefícios da Base Saborizante para Sorvete e Sobremesas:

- Versátil, podendo ser utilizada em várias receitas;
- Proporciona ao produto final cor, sabor e maciez;
- Alto rendimento;
- Padronização do sabor e qualidade;
- Excelente relação custo-benefício;

Rendimento:
50g de Base para cada Litro de Leite ou Água (+ leite em pó) para os sabores: Bombom New,

Linha Tropical Utiliza se a BASE ÁGUA

Chocolate Suíço, Goiaba, Iogurte. Os demais sabores seguem com dosagem de 20g de Base para cada Litro de Leite ou Água (+ leite em pó). Para Confeitaria, utilizar a mesma dosagem por quilo de massa.