Sementes De Beterraba Katrina

Descrição

Sementes de Beterraba Katrina

A beterraba Katrina é uma variedade que se destaca tanto pela robustez quanto pela qualidade de suas raízes. Caracteriza-se por plantas vigorosas, com excelente sanidade e folhagem abundante, ereta e numerosa. As folhas apresentam coloração verde-escura com nervuras avermelhadas, conferindo um aspecto visual marcante e saudável. As raízes são globulares, de coloração púrpura escura, indicando um alto teor de pigmentos naturais.

Esta variedade é resultado de práticas agrícolas tradicionais, adaptando-se bem a diferentes condições climáticas e tipos de solo. Sua rusticidade e adaptabilidade a tornam uma escolha confiável tanto para agricultores quanto para hortas domésticas.

Do ponto de vista nutricional, a beterraba Katrina é rica em fibras, vitaminas do complexo B, vitamina C e minerais como ferro e potássio. Seu alto teor de betalaínas, pigmentos naturais responsáveis pela coloração púrpura, possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, contribuindo para a saúde cardiovascular e o fortalecimento do sistema imunológico. Além disso, seu consumo regular auxilia na digestão e no controle da pressão arterial.

Na culinária, a beterraba Katrina é versátil, podendo ser consumida crua, cozida, assada ou em sucos e conservas. Seu sabor adocicado e suave agrada a diversos paladares, e sua coloração intensa adiciona um toque especial aos pratos.

A beterraba (Beta vulgaris) tem uma longa história de cultivo e consumo, remontando a mais de 4.000 anos. Acredita-se que a planta tenha sido domesticada pela primeira vez no Mediterrâneo Oriental, onde era valorizada por suas raízes e folhas comestíveis. Os antigos egípcios já cultivavam beterrabas e as utilizavam tanto para alimentação quanto para fins medicinais. A beterraba foi introduzida na Europa durante a Idade Média e, desde então, tem sido um alimento popular em muitas culturas europeias.

Embora a variedade Katrina apresente raízes de coloração púrpura escura, existem beterrabas de outras cores. Variedades como a Chioggia, com anéis concêntricos vermelhos e brancos, a Golden, de cor amarela, e a Albina Vereduna, de polpa branca, são exemplos da diversidade de cores que esse vegetal pode apresentar.

A beterraba selvagem, conhecida como Beta vulgaris subsp. marítima, é considerada o ancestral das variedades cultivadas. Encontrada ao longo das costas do Atlântico e do Mediterrâneo, essa planta possui raízes menos desenvolvidas e folhas mais resistentes, adaptadas a ambientes salinos.

É impressionante observar como, em relativamente pouco tempo, o ser humano conseguiu transformar a beterraba selvagem em diversas variedades cultivadas com características específicas, como a beterraba Katrina. Esse processo de melhoramento genético permitiu a obtenção de plantas mais produtivas, com raízes mais saborosas e nutritivas, demonstrando a capacidade humana de adaptar e aprimorar espécies vegetais para atender às necessidades alimentares e nutricionais.

GENÉTICA TROPICAL DESENVOLVIDA NO BRASIL

PESO LÍQUIDO: 1,2g

N° APROX. DE SEMENTES POR GRAMA: 80 a 100 sementes

N° APROX. DE SEMENTES POR EMBALAGEM: 120 sementes

PROFUNDIDADE DA SEMENTE: 1 cm

ESPAÇAMENTO MÍNIMO ENTRE PLANTAS: 10 x 8 cm

GERMINAÇÃO: 5 a 14 dias

COLHEITA: 80 a 90 dias

TEMPERATURA IDEAL PARA GERMINAR: 15 a 25 °C

ADUBAÇÃO POR M²: 250g de adubo químico 4-14-8 a 2 kg de adubo orgânico

PERÍODO INDICADO PARA PLANTIO EM TODO O BRASIL: MARÇO a SETEMBRO

COMO PLANTAR SEMENTES DE BETERRABA KATRINA

Escolha da Época de Plantio

A beterraba Katrina apresenta melhor desempenho quando cultivada em condições climáticas amenas. No Brasil, o período ideal para o plantio estende-se de março a setembro, aproveitando temperaturas 15 °C e 25 °C, que favorecem a germinação e o desenvolvimento radicular. Em regiões com clima mais quente, é recomendável evitar os meses de maior calor e precipitação, pois o excesso de umidade e temperaturas elevadas podem comprometer a qualidade das raízes.

Preparação do Solo

Antes do plantio, é fundamental realizar uma análise do solo para avaliar sua fertilidade e pH. A beterraba prefere solos bem drenados, férteis, com pH entre 6,0 e 6,8. Caso o solo esteja ácido, recomenda-se a aplicação de calcário para correção. A incorporação de matéria orgânica, como esterco curtido ou composto orgânico, melhora a estrutura do solo e fornece nutrientes essenciais. Para uma adubação equilibrada, pode-se aplicar 250 g/m² de adubo químico 4-14-8 ou até 2 kg/m² de adubo orgânico, garantindo uma nutrição adequada para o desenvolvimento das plantas.

Semeadura

A semeadura deve ser realizada diretamente no local definitivo, evitando o transplante, que pode causar deformações nas raízes. Faça sulcos com 1 cm de profundidade e distribua as sementes com espaçamento de 10 cm entre plantas e 25 cm entre linhas. Após a semeadura, cubra levemente as sementes com terra peneirada e pressione suavemente para garantir o contato com o solo. Mantenha o solo úmido, mas evite encharcamentos, que podem prejudicar a germinação.

Germinação e Desbaste

A germinação ocorre entre 5 e 14 dias após a semeadura, dependendo das condições ambientais. É comum que cada semente produza mais de uma plântula; portanto, quando as mudas atingirem cerca de 5 cm de altura, realize o desbaste, mantendo apenas a planta mais vigorosa por cova. Essa prática assegura espaço adequado para o desenvolvimento das raízes e evita a competição por nutrientes.

Manejo Hídrico

A irrigação deve ser realizada de forma regular, mantendo o solo constantemente úmido, mas sem encharcar. A frequência de rega varia conforme as condições climáticas, sendo geralmente recomendada a irrigação a cada dois dias. Durante os períodos de estiagem, pode ser necessário aumentar a frequência. A uniformidade na irrigação é crucial para evitar rachaduras nas raízes e garantir uma colheita de qualidade.

Adubação de Cobertura

Para sustentar o crescimento das plantas, é aconselhável realizar adubações de cobertura a cada 15 dias. Utilize fertilizantes ricos em potássio e fósforo, que promovem o desenvolvimento radicular e a formação de raízes uniformes. A aplicação deve ser feita ao redor das plantas, evitando o contato direto com o caule, e seguida de irrigação para facilitar a absorção dos nutrientes.

Controle de Plantas Daninhas e Pragas

A manutenção da área livre de plantas daninhas é essencial para reduzir a competição por recursos e prevenir o abrigo de pragas. Realize capinas manuais ou mecânicas regularmente. Monitorar a presença de pragas, como pulgões e lagartas, é importante; caso sejam identificadas, adote medidas de controle apropriadas, preferencialmente métodos integrados que minimizem o uso de produtos químicos.

Colheita

A colheita da beterraba Katrina ocorre entre 80 e 90 dias após o plantio, quando as raízes atingem entre 6 e 8 cm de diâmetro. Sinais como o amarelecimento e a murcha leve das folhas indicam o ponto de colheita. Para a colheita manual, segure as folhas próximas à base e puxe com cuidado, girando levemente para desprender a raiz do solo. Em cultivos maiores, pode-se utilizar ferramentas apropriadas para facilitar a extração. Evite danificar as raízes durante a colheita para garantir melhor conservação pós-colheita.

Pós-Colheita

Após a colheita, remova o excesso de terra das raízes e corte as folhas, deixando cerca de 2 cm do caule para prolongar a vida útil do produto. Armazene as beterrabas em local fresco, seco e bem ventilado, preferencialmente em caixas ou sacos que permitam a circulação de ar. Sob condições ideais, as beterrabas podem ser armazenadas por várias semanas sem perda significativa de qualidade.

Considerações Finais

O cultivo da beterraba Katrina requer atenção a detalhes específicos, desde a preparação do solo até os cuidados pós-colheita. Seguindo as práticas recomendadas, é possível obter raízes de alta qualidade, com excelente sabor e valor nutricional, contribuindo para uma alimentação saudável e diversificada.