Super Liga Neutra Estabilizante Selecta Pacote 1kg
- É livre de glúten: Não
- Peso da unidade: 1000 g
- Unidades por embalagem: 1
- Unidades por kit: 1
- Sabor: Without flavor
- Ideal para sorveteria.
- Sabor neutro.
- Pacote de 1kg.
- Validade de 18 meses.
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Descrição
Descrição do Produto:
Com elevado poder de estabilização, inibe a formação de cristais de gelo, retarda o derretimento e proporciona maciez aos sorvetes e picolés.
Além dos gelados os estabilizantes a alimentos são utilizados para manter a estabilidade nas emulsões e suspensões dos ingredientes, preservando as características físicas e químicas de um produto alimentício. Esse aditivo é fundamental para indústrias, especialmente aquelas que produzem alimentos que serão embalados.
Ingredientes:
açúcar, espessantes goma guar, carboximetilcelulose, goma tara.
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