Tempero Dry Rub Brisket Defumação Bravus Bag 1kg

Descrição

Dry Rub Brisket Defumação Bravus POUCH COM ZÍPER 1Kg - Churrasco Americano:

Inspirado no American Barbecue, o Dry Rub Brisket Bravus é uma combinação de especiarias, sal de parrilla, açúcar demerara, alho, cebola e pimenta-do-reino. Esse Dry Rub potencializa o sabor da carne e forma uma crosta de sabor, deixando-a macia e suculenta. Prático e fácil de utilizar, tempera com perfeição o famoso Brisket ou peito bovino.

Utilização em carnes de cocção lenta e em baixa temperatura, conhecido como “low and slow”. Utilize para temperar peito bovino (brisket), beef ribs (costela bovina), cupim, ossobuco ou a carne bovina de sua preferência no defumador ou no smoker. Pode ser feito em forno convencional com temperatura baixa e em churrasqueira distante do braseiro. Sugestão de uso: tempere a carne antes de defumar. Pode-se esfregar mostarda ou azeite à carne antes da aplicação do Dry Rub. Utilize papel alumínio para a cocção.

Peso Líquido: 1kg

Ingredientes: sal de parrilla, açúcar demerara, alho, cebola, pimenta do reino, páprica, especiarias e acidulante ácido cítrico.