Vinho Alta Vista Vive Classic Chardonnay Branco 750ml

Descrição

VINHO ALTA VISTA VIVE CLASSIC CHARDONNAY BRANCO 750ML

País de origem: ARGENTINA

Alta Vista é uma das vinícolas pulsantes da Argentina, atuando como protagonista no incremento de qualidade do vinho argentino nas últimas décadas. Concebida pela família francesa d’Aulan, que há mais de 250 anos está ligada ao vinho, a bodega Alta Vista realizou a primeira colheita em Mendoza em 1998 guiada pelo conceito europeu de terroir. Patrick d’Aulan, seu fundador, é reconhecido como pioneiro na elaboração de vinhos de vinhedo único no país sul-americano.

Em 2001, ele iniciou um estudo arrojado, comparando seus tintos Malbec de diferentes parcelas. Dessa investigação nasceu a metodologia Terroir Management que consiste em cultivar cada microparcela de vinhedo de maneira singular, conforme suas necessidades particulares, contando com a ajuda de tecnologia de ponta. Por meio de imagens de satélite e aviões com recursos de infravermelho, a vinícola monitora o vigor das videiras e determina o momento ideal da colheita em cada parcela das quatro propriedades da Alta Vista em Mendoza. São ao todo 211 hectares de vinhas localizadas acima dos 1.000 metros de altitude no Vale do Uco e em Luján de Cuyo. No norte do país, em Cafayate, província de Salta, a Alta Vista administra mais 1.200 hectares de vinhedos.

Desse patrimônio amparado por uma viticultura e enologia de precisão surgem vinhos que a Argentina tem orgulho de exibir. O Alto é um corte de Malbec e Cabernet Sauvignon elaborado apenas nas melhores safras. O Terroir Selection Malbec é resultado da seleção rigorosa das melhores uvas. Já em Cafayate a vinícola dá origem a um dos melhores brancos de Torrontés do país, o Estate Premium Torrontés.

Apesar de toda a sofisticação tecnológica, o edifício da adega preserva seu traço histórico na charmosa arquitetura colonial que data de 1899. Totalmente restaurado em 2003, ele abriga dezenas de cubas de concreto de diferentes formatos, outra dezena de tanques de inox em vários tamanhos, além de mais de 1.000 barricas de carvalho francês nas caves subterrâneas. Assim, a Alta Vista combina a tradição francesa com os novos conhecimentos da enologia mundial para originar tintos e brancos classudos e de caráter tipicamente argentino.

Notas florais e frutas de caroço como pêssegos maduros estão em harmonia com notas que remetem a mel. No paladar é vivaz, com excelente acidez e marcada persistência.

Características

País
Argentina

Região
Luján de Cuyo

Tipo
Branco

Classificação
Vinho

Teor Alcóolico
14%

Volume
750ml

Visual
Brilhante Limpido, Reflexos Dourados

Olfativo
Pessego, Mel

Gustativo
Taninos Macios, Refrescante, Agradavel

Temperatura de serviço
6° A 8°C, 8° A 10°C

Harmonização
Culinária Japonesa

Uva
Chardonnay

Passagem por Carvalho
3 meses em Barricas de Carvalho Francês

Procedência
Importado

Aviso legal
• Beba com moderação. A venda e o consumo de bebida alcóolica são proibidos para menores.