Vinho Cabernet Sauvignon Vinho Reserva Português Ermelinda

Descrição

Envelhecimento: 12 meses em barricas de carvalho americano e francês.

Cabernet Sauvignon Reserva 2017
Regional Península de Setúbal Reserva
CASTAS Cabernet Sauvignon
COLHEITA Finais de Setembro
ORIGEM Vinhas situadas em Fernando Pó, área privilegiada do concelho de Palmela.
SOLO Arenoso
CLIMA Mediterrânico
VINIFICAÇÃO Fermentação em cubas-lagares de inox com temperatura controlada, e maceração pelicular prolongada. Estágio de 12 meses em meias pipas de carvalho americano e francês.
ACONSELHA-SE GUARDAR DURANTE 10 anos
NOTAS DE PROVA Vinho de cor granada/ruby, concentrado. Aroma confitado a lembrar fruta preta muito madura, alguma pimenta e especiaria, com toque balsâmico da casta. Na boca é muito cheio, aveludado com taninos presentes muito bem integrados. Final longo, agradável e persistente.
TEOR ALCOÓLICO 14.5% vol.
ACIDEZ TOTAL 5.62 g ácido tartárico/dm3
PH 3.55
AÇÚCAR RESIDUAL 4.9 g/dm3
PRATOS RECOMENDADOS Ideal com pratos de carne vermelha, caça, assados no forno, queijos fortes e Foie gras.

Aviso legal
• BEBA COM MODERAÇÃO. ESTE PRODUTO É INDICADO APENAS PARA MAIORES DE 18 ANOS.