Vinho Catena Zapata Adrianna Mundus Bacillus Terrae 2017

Descrição

Os solos desta parcela são compostos por carbonato de cálcio e fósseis marinhos que cobriram a região há milhões de anos atrás. As camadas calcárias proporcionam uma ótima drenagem e são ricas em micro-organismos que ajudam a raiz da videira a suportar o estresse e absorver nutrientes. Por isso, o nome significa elegantes micróbios da terra.

Produtor do Vinho: Catena Zapata
País: Argentina
Região: Mendoza
Tipo: Tinto
Uva: Malbec
Volume: 750ml
Teor alcoólico: 14
Temperatura de Serviço: 18 a 20°C
Sugestão de guarda: Mais de 10 anos
Combinações enogastronômicas: Carnes em geral.
Vinhedo: Uvas provenientes da parcela denominada Bacillus Terrae, localizada no Vinhedo Adriana, Gualtallary, Tupungato, Vale de Uco
Vinificação: Colheita Manual. Leveduras autóctones. Fermentação em barricas de carvalho entre 25 e 30° e 15 dias de maceração.
Maturação: 24 meses em foudres de carvalho francês de 2000 litros.

Pontuado por James Suckling em 2017: 98
Pontuado por Guia Descorchados em 2017: 97
Pontuado por Robert Parker em 2017: 97
Pontuado por Tim Atkin em 2017: 96

Aviso legal
• BEBA COM MODERAÇÃO. ESTE PRODUTO É INDICADO APENAS PARA MAIORES DE 18 ANOS.